In de keuken is er een oude open haard met eiken balken, “le cantou” genoemd. En oh là là wat wordt hier met zorg gekookt!
Aanschuiven aan de table d’hôtes is hier puur genieten, van heerlijke gerechten die met zorg en gebruik van streekproducten zijn bereid, en van lokale wijnen zijn vergezeld.
Dit alles in gezellige sfeer, of je nou een vakantieganger, wandelaar, fietser, toerist of pelgrim op weg naar Compostella bent.
Het ontbijt wordt trouwens geserveerd in dezelfde kamer op een lange boerderijtafel in een ontspannen sfeer.